女性孕前调理月经饮食指南

　　月经期间的饮食原则

　　宜：

　　荤素搭配，防止缺铁

　　铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。

　　补充蛋白，多吃鱼类和蛋类

　　鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高，容易被人体吸收利用。特别是动物血，不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质，是价廉物美的月经期保健食品。总之，月经期仍应遵循平衡膳食的原则，并结合月经期特殊生理需要，供给合理膳食，注意饮食。

　　忌：

　　忌酸辣，宜清淡

　　经其间的女士感到特别疲劳，消化功能减弱，胃口欠佳，因此，饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用过酸和刺激性较大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等最好别吃。食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。

　　忌生冷，宜温热

　　在月经期食生冷，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜，选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。

　　痛经吃什么好

　　痛经是很多女人都会面临的痛苦。当“痛经”来临时，大多会出现下腹及腰骶部疼痛，严重者腹痛剧烈，面色苍白，手足冰冷，甚至昏厥的都有。中医认为其原因就是经血不畅流，应该食用益母草、薏米等活血调经的食物。出现痛经后可以通过补充富含维生素E的食物来缓解。

　　推荐食谱：

　　蘑菇菜丝燕麦粥

　　燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素，孕妇适量食用能够提高免疫力。

　　准备食材：燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。

　　做法：

　　1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。

　　2、把油菜切丝。

　　3、把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒，煸炒出水分。

　　4、翻炒软，并加水或鸡汤烧开。

　　5、把燕麦片倒入煮约1分钟即可。

　　茶树菇鸡肉汤

　　相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，并且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　准备食材：茶树菇30克、鸡600克、盐10克

　　做法：

　　1、将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。

　　2、干茶树菇泡水，洗净。

　　3、鸡肉焯水备用。

　　4、茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右即可。

　　桂圆麦片粥

　　桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

　　准备食材：燕麦200克、桂圆10颗、牛奶250克。

　　做法：

　　1、取一个汤锅，往锅里加入桂圆及800ML清水，大火煮5分钟。

　　2、把麦片倒入锅内，继续大火煮开，调成小火煮10分钟。

　　3、直至桂圆完全出味并回复鲜果形状，麦片也煮熟煮软，注意看锅里的水量，防止麦片粘锅。

　　4、最后倒入纯牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。

　　益母木耳汤

　　木耳有凉血止血的作用，此汤能养阴清热、凉血止血，对于产后恶露不仅有很好的缓解作用。

　　准备食材：益母草50克、黑木耳30克、白糖30克。

　　做法：

　　1、益母草用纱布包好，扎紧口。

　　2、黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。

　　3、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳。

　　4、煎煮30分钟，取出益母草包。

　　5、放入白糖，略煮即可。

　　红豆薏仁黑米粥

　　红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处，还有补血的功效，这道红豆薏仁黑米粥可以为产妇补血。

　　准备食材：黑糯米、薏仁、红豆适量

　　做法：

　　1、薏米洗干净后，用水浸泡4-8个小时。

　　2、红豆洗净，放入净水浸泡6-8小时至软。

　　3、黑米洗净，放入清水中浸泡6-8小时到软。

　　4、将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　(实习编辑：小梅)